Zkoušeli jste si už sami doma připravit pesto? Pokud ne, doporučuji vám to vyzkoušet. Tuto pochoutku připravíte velmi jednoduše společným rozmixováním všech ingrediencí. Nezáleží na postupu, vše můžete do mixéru vložit najednou a odměřuje se také většinou jen od oka. Při přípravě si vystačíte i s ručním ponorným mixérem. Pesta jsou typická tím, že jsou připravována z minima ingrediencí a právě u takových receptů záleží na kvalitě použitých surovin. Osobně jsem si poslední dobou oblíbila zelené pesto, jehož základem je listový špenát, bazalka, slunečnicová semínka a olivový olej. Je to vlastně taková variace na klasické bazalkové pesto pro ty, kteří nevlastní plantáže bazalky, ze které by si mohli tuto tradiční pastu připravovat. Výhodou receptu je, že díky použití špenátu v receptu si můžete připravit větší množství pesta za přijatelný peníz. Pokračování…