Domácí kváskový chléb

IMG_3412

S narozením, vlastně už těhotněním s mou dcerou přišly do mého kuchyňského života nemalé změny. Jedna z nich byla přeměna na bioženu:-D. Né dělám si srandu, prostě teď procházím pečícím obdobím, respektive pečením z kvásku, aby bylo jasno. No a jestli tohle čtete, tak vás to asi taky čeká, anebo už vás to snad potkalo? Pokračování…

zaspamovaný blog…

Omlouvám se všem, kteří se už těší na nějaký pořádný článek, či recept. Nebojte, určitě nekončím.

Někteří z vás to znají, sotva se jakš takš sžijí s miminkem, přijde nějaká další překážka a další a další:-).

Musím přiznat, Murphy nás má rád:-D.

Dělám na tom a věřím, že brzy budou články minimálně ve stejné míře, jako fotky na instáči.

aktualizace z 12.2. Všechno je v suchu, můj nejlepší bratr programátor zasáhnul a blog očistil! Aleluja:-)

s láskou Hanča

čas letí, to nevadí!

Ahoj čtenáři:-)

Už je to nějaký ten měsíc, co jsem nezveřejnila žádný příspěvek:-). No snad se to teď změní! Kdo nás sledujete na instagramu, tak už jste zjistili, že jsem stihla porodit a Hanča hezky rozjela svou pekárnu. Bohužel se Hanča rozhodla úplně přestat psát příspěvky :-(. Takže nyní pojedu sólo. Bez Hanči to bude prostě jiné, tak jsem zvědavá, jak to zvládnu. Nebudu Vám lhát, s miminem je život zápřah, svět i život se Vám s ním obrátí o 360 stupňů. Ano vím, otřepaná fráze – je však pravdivá.

Těhotenstvím a nyní i mateřstvím jsem si na vlastní kůži vyzkoušela a ověřila několik obecných pravd, které mi dokořán otevřely oči:-D. Jedním slovem bych své předchozí vědění označila za „naivní“.

Zkusím se s Vámi podělit o své velké objevy – když už nic, tak tohle bude do budoucna alespoň vzpomínka pro mou dceru Anežku, tedy v to doufám, tohle jsou moje ambice:-)).

Tak pá, a dětem zdar!

 

„K“ – THE TWO BROTHERS

nes je sváteční den, a kromě svátečního příspěvku jsem si pro vás připravila také sváteční recenzi.

Dnes bude řeč o jedné mé srdcovce, indické restauraci K THE TWO BROTHERS. Objevila jsem ji jednou, díky TripAdvisorovi, když můj bratr přivezl do Česka ukázat svou novou přítelkyni, která pochází z Bangladéže. Bangladéž leží hned vedle Indie, prvního půl roku jejich vztahu jsem měla problém Bangladéž a Indii rozdělit na dvě samostatné jednotky, a tím i vznikla mystifikace při výběru restaurace – Indické. Když se nad tím tak zamyslím, pochybuji však o tom, že v Praze je nějaká „bangladéžská“ :-D. No nic, takže jsem celou naší rodinku pozvala na pozdní oběd/brzkou večeři do indické restaurace K the two brothers, a vznikla tak láska na první pohled. Od té doby jsem tam vzala na večeři ještě své přátelé a už pár týdnů to zkouším i na svého muže, abychom tam konečně zašli znova.

IMG_4763

Pokračování…

Jak na nový rok, tak po celý rok! Aneb, jak to s námi je.

Máme tady 1.1.2018. Přeji všem našim čtenářům, kteří se stále a opakovaně ptají, kdy bude nový článek, krásný a šťastný vstup do nového roku. Mějte se všichni moc rádi a nezapomínejte na to, že láska prochází žaludkem:).

Říká se, že jak na nový rok, tak po celý rok! Takže to zkusím aplikovat i na blogu, který jak jste si všichni všimli, chvíli spal. Většina z vás se ptá, jak to, že už s Hančou nepíšeme? Inu, tak to v životě prostě chodí. Lidem se životy mění, včetně nás a proto bylo čím dál méně času na psaní článků. S Hančou jsme si kdysi slíbily, že budeme psát pouze pro zábavu a radost. Jednou jsme však zjistily, že psaní pro nás už není radost ale spíše starost. Musely jsme se do psaní nutit a na našich článcích to šlo znatelně vidět. Rozhodly jsme se zvolnit a nakonec blog úplně usnul. Pokračování…

obrácený jablečný koláč podle Dity P.

Znáte Ditu Pecháčkovou? Pokud Vám tohle jméno nic neříká, určitě znáte minimálně časopis Albert, jehož úroveň Dita zvedla do výšin časopisů z trafiky (Food, Apetit…). Dita má také vlastní kuchařky, deník Dity P. a v ne poslední řadě i svůj televizní pořad. Je to úspěšná žena v kuchyni:-). Minimálně přes média. Je mi jasné, že se nejedná o žádnou šéfkuchařku z Michelinské restaurace, jedno však musím uznat – její recepty jsou vždy proveditelné! Vše co jsem od ní zkusila, vyšlo:). Navíc její blog je tak kouzelný, jako obláček pro domácí vaření:-D. Jak jsem se již zmínila, občas zkusím nějaký ten recept, který mě zaujme a tentokrát tomu byl její obrácený jablečný koláč. Inspiraci jsem opět načerpala v Beskydech u mých kamarádů.      IMG_5759 (1)

Pokračování…

Grilovaní pstruzi

Léto už je na svém konci a začíná podzim, což je jedno z mých oblíbených období. Venku je sice chladněji, ale to nás přeci nemůže odradit od toho, ještě si občas ugrilovat nějakou pochoutku. Letos byl pro nás jednoznačným favoritem grilovaný pstruh, u kterého se mi zase odsvědčilo staré dobré pravidlo – v jednoduchosti je krása.

IMG_4241 Pokračování…

Patisserie Nofech

Nové podniky v Praze objevuji velmi ráda. Někdy objevím skvělé místo na doporučení kamarádů, často tomu ale pomáhá náhoda. Náhoda mne i tentokrát zavedla do Patisserie Nofech, o které bude dneska řeč. To si takhle jdeme na brunch do Cafe Jen a ejhle – plno. Dali jsme si tedy jen kafíčko na stojáka a vydali jsme se najít „náhradu“. Šli jsme rovnou za nosem po Kodaňské ulici a pár metrů za kavárnou nás už z ulice zaujala Patisserie.

IMG_3218

Pokračování…