Kdybych si měla vybrat jediný obchod s potravinami, byl by to Lidl. A to i přesto, že jsem jej dříve neměla ráda. Nejvíce mě odrazovalo, že mají převážně výrobky vlastních značek a domnívala jsem se, že se jedná o podřadné polské produkty. Později jsem se však začala zajímat o kvalitu potravin i dalších výrobků a zjistila jsem, že Lidl vede na plné čáře před ostatními obchody. Hlavně z výsledků testování časopisem Dtest je patrné, že Lidl je zárukou kvality. Řada jejich výrobků v testech zvítězila nebo se umístila na předních příčkách (například kečup, hořčice, nanuky…). Díky kladným výsledkům testů a také díky tomu, že jsem jednu dobu bydlela nedaleko tohoto supermarketu, jsem se tam naučila chodit nakupovat. Pokračování…
Autor - Hana
Nedávno jsme byli pozvaní k rodičům na nedělní rodinný oběd a já slíbila, že přinesu něco sladkého k odpolední kávě. Tenkrát bylo velké horko a neměla jsem chuť na nic s hutnými krémy, ani se mi nechtělo připravovat cokoliv náročného. Hledala jsem inspiraci na internetu, kde jsem narazila na obrázek mrkvového dortu a dostala jsem na něj hned chuť. Při hledání receptu jsem jako první narazila na recept ze slovenského Lidlu, a tím jsem se také inspirovala. Pokračování…
Kousek pečiva s „něčím“ je pro mnohé z nás léty ověřená klasika na snídani, svačinu nebo večeři. Často se mě lidé ptají: „Co si mám namazat na chleba, když chci jíst zdravě?“. Mými největšími oblíbenci jsou čerstvé avokádo a domácí hummus. Když mám ale zrovna prázdnou ledničku, honí mě čas nebo jsem na cestách, sáhnu po kupovaných pomazánkách. Za poslední roky jsem jich vyzkoušela nespočet a ukážu vám ty, které mi chutnají nejvíce. Pokračování…
Když jsem narazila na původní recept na tuto dobrotu, byla jsem z něj trochu nejistá. Říkala jsem si, jak to asi může chutnat… Nedalo mi to a recept jsem vyzkoušela. Dobře jsem udělala, objevila jsem totiž výbornou, snadnou a levnou rychlovku. Recept jsem pro sebe i pro vás upravila tak, jak se mi nejlépe osvědčil. Pokračování…
Letošní dovolenou jsem strávila na jihovýchodním pobřeží Sicílie, které se údajně pyšní těmi nejkrásnějšími plážemi celého ostrova. Na Sicílii jsme odjížděli s plánem co nejvíce ji procestovat. Krátce po příjezdu jsme však zjistili, že to nebude reálné. Jedná se totiž o obrovský ostrov, jehož dopravní infrastruktura je příšerná (což jsme se předem v žádném průvodci nedočetli). Kvůli špatné návaznosti spojů městské dopravy, zabere výlet do míst, vzdálených třeba jen několik desítek kilometrů, klidně celý den. Nabízela se možnost půjčit si auto, ale řidičské umění Italů a smluvní podmínky půjčoven nás rychle odradily. Nepodařilo se nám bohužel dostat všude, kam jsme chtěli, ale i přesto jsme navštívili řadu krásných míst. Bydleli jsme nedaleko městečka Noto, které nás natolik okouzlilo, že jsme ho navštívili během našeho pobytu hned třikrát. I dnešní cestovatelské tipy se vážou právě k tomuto městečku. Pokračování…
Vždy, když se chystám na nějaké nové místo, si před odjezdem dělám průzkum. Zjišťuji o daném místě informace, abych si naplánovala, jak poznat vše, co je pro dané místo specifické a jedinečné. Do googlu zadávám spojení jako „co si přivést z…“, „co ochutnat…“ a „kam zajít…“. Stejně tomu bylo i letos před odjezdem na Sicílii. Jsem vděčná za to, že jsem mohla s Peťou naši dovolenou strávit právě na tomto nádherném ostrově. Pro ty, kteří se na Sicílii chystají nebo se o ní rádi dovědí něco nového, přináším několik cestovatelských tipů, a to nejen o jídle. Sicílie je rozmanitá a přivezla jsem si z ní spousty zážitků. Vyprávění jsem rozdělila do dvou částí. V první najdete tipy na to, co tady ochutnat nebo si odsud přivést a ve druhém, kam se podívat a co tam vyzkoušet. Pokračování…
S kouzlem domácího rajčatového suga mě seznámil Emanuele Ridi alias „Ital v kuchyni“. Jeho pořad jsem ráda sledovala, když ještě běžel v televizi. Kromě vaření mě Ital bavil svou lámanou češtinou a některými úsměvnými výrazy. Mými nejoblíbenějšími byly „turboručo“ (vyšleháme ručně metlou) a „pomazlíme“ (vymažeme máslem). Emanuele byl v pořadu prostě rozkošný. První dávku suga jsme vařily kdysi dávno společně s maminkou podle jeho původního receptu. Já jsem si však přípravu zjednodušila a složení „zveganizovala“ (pouhým vynecháním másla :)). Pokračování…
Ještě, když jsem byla malá, mohlo mi být tak 12, sledovala jsem v televizi pořad „Dvě dámy při těle“. Byl to britský pořad o vaření, jímž provázely dvě paní, které vařily různě, jen ne zdravě. Jejich nejoblíbenější ingredience při vaření byly máslo, sádlo, smetana a pořádný flák masa. V jednom díle připravovaly krémovou pórkovou polévku, kterou servírovaly studenou s nočkem zakysané smetany na povrchu. Když jsem tento díl sledovala, polévka mě hned zaujala a vzhledem k tomu, že jsem v té době neměla internet (vlastně ani počítač), kde bych si recept mohla zpětně najít, běžela jsem rychle pro papír a tužku. Díky za to, že jsem si stihla recept opsat.
Poslední roky jsem trávila každý víkend v polovině července na festivalu Colours of Ostrava ve společnosti Sarrah a Peti. Tento ročník jsme poprvé vynechali. Přesto se nám podařilo udržet tradici tím, že Sarrah přijela z Prahy do Ostravy na návštěvu a všichni tři jsme si udělali náhradní program. Rozhodla jsem se, že návštěvu využiji tak, že Sarrah vezmeme někam na jídlo a o daném podniku pak napíši recenzi na blogu. Pokračování…
Zkoušeli jste si už sami doma připravit pesto? Pokud ne, doporučuji vám to vyzkoušet. Tuto pochoutku připravíte velmi jednoduše společným rozmixováním všech ingrediencí. Nezáleží na postupu, vše můžete do mixéru vložit najednou a odměřuje se také většinou jen od oka. Při přípravě si vystačíte i s ručním ponorným mixérem. Pesta jsou typická tím, že jsou připravována z minima ingrediencí a právě u takových receptů záleží na kvalitě použitých surovin. Osobně jsem si poslední dobou oblíbila zelené pesto, jehož základem je listový špenát, bazalka, slunečnicová semínka a olivový olej. Je to vlastně taková variace na klasické bazalkové pesto pro ty, kteří nevlastní plantáže bazalky, ze které by si mohli tuto tradiční pastu připravovat. Výhodou receptu je, že díky použití špenátu v receptu si můžete připravit větší množství pesta za přijatelný peníz. Pokračování…