Vymýšlíte pohoštění pro návštěvu a chcete zkusit něco nového? Překvapte své hosty lehce pikantní pomazánkou z červené čočky, pečených paprik a dýňových semínek. Pokračování…
Štítek - vegetarián
Každý, kdo aspoň trochu vaří, má v záloze několik receptů, ke kterým se opakovaně vrací. Mám na mysli snadné recepty pro běžný oběd nebo rychlou večeři. U mě se jedná téměř vždy o těstoviny a jednou z mých oblíbených variant jejich úpravy je ta s červeným pestem, černými olivami, žampiony a rukolou. Příprava je jednoduchá a budete mít hotovo do půl hodiny. Toto jídlo se také skvěle hodí pro přípravu předem na další den do práce. Pokračování…
Dnešní recept je tak jednoduchý, že bych jej nazvala spíše tipem na můj oblíbený toust. Jeho základem je avokádo, které je zdrojem zdravých tuků a vitamínů. Při přípravě avokádového toustu je ze všeho nejdůležitější vybrat zralý kousek, jak na to se dočtete zde. Pokračování…
Jednou z mých stálicí mezi recepty na rychlý oběd či večeři jsou jáhly se špenátem a hříbkovou omáčkou. Recept je rychlý a poměrně nenáročný na ingredience. Vařívám toto jídlo ve větším množství a jíme ho dva dny po sobě. Je totiž tak dobré, že nám to vůbec nevadí. Jestli máte rádi houby, tak si mou krémovou omáčku taky zamilujete! Pokračování…
Připravte si doma snadno výbornou a zdravou pomazánku. Je opravdu skvělá a určitě vás svou chutí příjemně překvapí. Když nepočítám čas na pečení, tak její příprava zabere jen několik minut. Svou chutí navíc jednoznačně vítězí nad všemi mými kupovanými oblíbenci. Pokračování…
Od dětství jsem znala chuť dýně pouze v kompotu, který nepatřil mezi mé největší oblíbence. Před několika mnoho lety jsme však měly se Sarrah holčičí dýchánek, kdy upekla na večeři dýni hokaido. Naservírovala mi ji suverénně, jakoby to bylo úplně běžné jídlo. Vůbec netušila, že to bylo poprvé, co jsem tuto zeleninu ochutnala jinak než v kompotu. Pokračování…
Vzpomínka na vysokoškolská studia, aneb AŤ ŽIJE MENZA. Kdo by to byl býval čekal, i jídelna, jako je menza na výšce, ve mě nechala následky. Jedním z nich jsou špagety po indicku, které jsme si s Klárkou, mou spolužačkou vždycky dávaly. Recept jsem si vymyslela ze vzpomínek a myslím si, že jediné, co má s těmi na vysoké společného je kari.
S kouzlem domácího rajčatového suga mě seznámil Emanuele Ridi alias „Ital v kuchyni“. Jeho pořad jsem ráda sledovala, když ještě běžel v televizi. Kromě vaření mě Ital bavil svou lámanou češtinou a některými úsměvnými výrazy. Mými nejoblíbenějšími byly „turboručo“ (vyšleháme ručně metlou) a „pomazlíme“ (vymažeme máslem). Emanuele byl v pořadu prostě rozkošný. První dávku suga jsme vařily kdysi dávno společně s maminkou podle jeho původního receptu. Já jsem si však přípravu zjednodušila a složení „zveganizovala“ (pouhým vynecháním másla :)). Pokračování…