Rostlinné kokosové mléko

Rostlinná mléka jsou skvělá pro zdraví i na chuť, znáte je? Kupujete si je domů? Když jsem začínala experimentovat s rostlinnými mléky, tak jsem si kupovala hlavně sojová a nebo mandlové v obchodě. Nicméně časem mi došlo, že sice částečné vyřazení laktózy prospívá mému zdraví, na druhou stranu obsah cukru v balených rostlinných mlécích nikoliv. Říkala jsem si, co teď? Při představě, že si budu dělat ranní vločky pouze s vodou, jsem opravdu do výšek neskákala. Musela jsem vymyslet řešení. A to jsem našla díky Hance, která je v hledání informací a inspirací fakt nejlepší. Objevily jsme tak krásu rostlinného mléka, připravovaného doma. Nejvtipnější na něm je to, že jeho příprava i výroba je tak rychlá a snadná, že snad nemůžete nic pokazit.

IMG_3113

Pokračování…

Meat & Greet

IMG_2416

Milovníci burgerů těšte se, dnes je článek určený právě vám. A vy, co máte z hambáčů strach, protože držíte linii, jste vegetariáni, nebo z úplně jiných důvodů. Nebojte se! I na vás tato restaurace myslí a můžete si v ní dát víc, než jen drink.

Pokračování…

Quinoa s pečenou zeleninou

Snapseed

Tento recept mne přímo učaroval. Výborně se hodí do zimního období, je lehký a jednoduchý. Věřím, že si ho také zamilujete:-). Již v pár receptech na blogu jsem ukázala, že pečená zelenina patří mezi mé favority v kuchyni. I v dnešním receptu tomu nebude jinak. Pokud vám bude chybět čerstvost k pečené zelenině, doplňte si talíř o takovou, kterou máte rádi. V mém případě to byla okurka:).

Pokračování…

Hranolky ze sladkých brambor a mrkve

IMG_2397

Není to zase tak dlouho, kdy mi slovo batát nic neříkalo, nebo když se řekla mrkev, tak jsem si představila pouze tu dušenou z dětství. Dnešní moderní gastronomie, která je v Česku čím dál více populárnější, dokazuje, že i z těchto surovin se dají vykouzlit nevšední přílohy, kterými klasické jídlo pozvednete na novou úroveň.

Pokračování…

Vietnamské závitky

výsledek

Jednou z mých oblíbených kuchyní je Asijská. Je jednoduchá, snadná, dobře stravitelná, plná zeleniny (která je zdravá). Asie se vyznačuje sice specifickými surovinami, ale když si jimi jednou vybavíte svou spižírnu, máte vystaráno na dlouhou dobu. Pokud si tedy také rádi pochutnáte na sushi, závitcích, polévce PHO a dalších Asijských specialitách, určitě zainvestujte do základních surovin, které se v jejich receptech opakují. Dnes jsem si pro vás připravila recept na vietnamské závitky, které jsou čerstvé, nesmažené, jejich příprava je jednoduchá a chuť vynikající.

Pokračování…

Matcha tea

Japonský zelený čaj, který má hned několik specifických vlastností a je velmi blahodárný pro organismus. Znáte ho? Dnes mám pro vás připravený článek, ve kterém si odkryjeme tajemství tohoto zeleného prášku.

matcha-tea_

Pokračování…

Antonínovo pekařství – Vršovice

Znáte to, chodíte kolem nějakého místa, vypadá hezky. Vidíte, že uvnitř je rušno a říkáte si… co je na tom místě tak zvláštního? Vnitřní hlas vás pak zatáhne dovnitř a je to. První seznámení. První pocity dojmy. Tak takhle přesně objevuji nová místa a tyhle první seznámení si naprosto užívám. Když mě pak nějaké zaujme natolik, že svou návštěvu opakuji, je jasno, stávám se pak věrnou návštěvnicí:-). Přesně o takových místech vám tady píši a dnes, dnes je řada na jedno kouzelné pekařství.

Snapseed (5)

Pokračování…

Babiččina nádivka

IMG_1767

Co se v mládí naučíme, ve stáří, jako když najdeme. Miluju přísloví. A tohle se přesně hodí k tomu, abych vám přiblížila, jak se dnešní recept dostal až na blog:-). Když jsem byla malá, jezdívali jsme s rodinkou téměř každou neděli k babičce na oběd. Babička vždy připravila nějaký typicky český pokrm, který s láskou uvařila. Společně jsme pak hodovali u jednoho stolu, povídali si a trávili krásné chvíle. Velmi ráda na tyto momenty vzpomínám. Jedním z mých nejoblíbenějších nedělních jídel bylo kuře s nádivkou. A ano, tušíte správně, dnes bude řeč o receptu na pravou českou nádivku, jakou dělávala má babička. Musím se přiznat, trošku jsem ji inovovala, podle své chuti. Princip však zůstal stejný. Chcete-li, pojďte se semnou zasnít, ochutnat a uvařit.

Pokračování…